17 Gennaio Giornata internazionale della pizza italiana

La nascita della Giornata Mondiale

La Giornata Mondiale della Pizza è stata creata per celebrare uno dei tesori culinari più amati d’Italia. Questo evento speciale ha luogo ogni anno il 17 gennaio ed è un’occasione per onorare la tradizione e l’eccellenza italiana. La data è stata scelta per commemorare la prima volta in cui è stata ufficialmente documentata, risalente al 1889, quando il pizzaiolo Raffaele preparò una pizza in onore della regina consorte Margherita di Savoia durante la sua visita a Napoli.

L’importanza culturale italiana

 la pizza Italiana è un’icona gastronomica che ha conquistato i palati di tutto il mondo. Grazie alla sua versatilità, gusto e semplicità, è diventata uno dei piatti più amati e diffusi in tutto il globo. Ogni regione italiana ha le sue specialità e varianti, ognuna con i suoi ingredienti tradizionali e metodi di preparazione unici.

La pizza è un piatto che va oltre la semplice alimentazione, diventando un vero e proprio simbolo di convivialità e condivisione.
In Italia, è sempre stata considerata una tradizione culinaria che riunisce le persone intorno a un tavolo, creando un’atmosfera di allegria e gioia di vivere.
La sua forma rotonda, la croccantezza della base e la varietà di gusti che si possono scegliere, la rendono un piatto irresistibile per tutti.
Inoltre, è un simbolo di accoglienza e generosità, infatti è possibile condividerne una con amici o familiari, in un’atmosfera informale e rilassata.
La sua versatilità permette di soddisfare i gusti di ogni commensale, con una vasta scelta di ingredienti, dai classici pomodoro e mozzarella, alle varianti più particolari e creative.

La Giornata Mondiale si pone diversi obiettivi che vanno oltre la semplice celebrazione culinaria. Ecco i principali scopi di questa giornata speciale:

1. Promuovere l’arte italiana: La giornata mira a diffondere la conoscenza e l’apprezzamento per l’arte di creare autentiche pizze italiane. Si incoraggia la valorizzazione delle tradizioni pizzaioli e la preservazione dei metodi di preparazione tramandati di generazione in generazione.
2. Celebrare l’unità nella diversità: La pizza italiana è un simbolo di unità nella diversità, poiché si possono trovare molte varianti regionali, ognuna con i suoi ingredienti e stili di cottura unici. La Giornat< celebra questa diversità culinaria e l’importanza di preservare le tradizioni locali.
3. Promuovere il turismo enogastronomico: è uno dei pilastri del turismo enogastronomico italiano.
   La giornata offre l’opportunità di promuovere l’Italia come destinazione per gli amanti della pizza, invitando i visitatori a scoprire le autentiche pizzerie italiane e a gustare le prelibatezze locali.
4. Diffondere la cultura italiana nel mondo: Quella italiana ha conquistato il cuore dei palati internazionali, diventando un vero e proprio ambasciatore della cultura italiana nel mondo. La Giornata aiuta a diffondere la conoscenza e l’apprezzamento per la cultura italiana, invitando le persone a sperimentare l’autentica cucina italiana.Durante la Giornata Mondiale della Pizza, ci sono molti dati curiosi e interessanti da scoprire. Ecco alcuni di questi:
   1. La più costosa del mondo: Nel 2017, è stata creata al costo di 8.000 euro.
      Questa gourmet, chiamata “Luis XIII“, è stata preparata con ingredienti pregiati come caviale, foie gras e mozzarella di bufala.
   2. Il record per la più lunga: Il record per la pizza più lunga mai preparata è stato stabilito in Italia nel 2016. Misurava incredibili 1.853,88 metri e ha richiesto 250 pizzaioli per essere realizzata.
   3. Nello spazio: Nel 2001, l’astronauta italiano Paolo Nespoli ha avuto l’opportunità di gustarne una nello spazio durante una missione a bordo della Stazione Spaziale Internazionale. È stata preparata appositamente per lui e confezionata in modo speciale per il consumo nello spazio.
   4. Come patrimonio dell’UNESCO: Nel 2017, l’arte del pizzaiolo napoletano è stata riconosciuta come Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO. Questo riconoscimento ha confermato l’importanza culturale e storica italiana.
   5. Come farmaco: Nel 2003, uno studio condotto in Italia ha rivelato che può avere un effetto benefico sulla salute cardiovascolare.
      Gli ingredienti, come il pomodoro e l’olio d’oliva, sono stati associati a un minor rischio di  malattie cardiache.
   6. Le pizze più grandi al mondo: Oltre alle pizze normali, esistono anche versioni giganti.
      Le pizze giganti rappresentano una vera e propria attrazione per gli amanti della gastronomia.
      Oltre alle classiche pizze normali, esistono versioni gigantesche che sfidano ogni limite dimensionale. Tra queste spicca la pizza più grande mai preparata, che ha fatto registrare un record incredibile.
      Con i suoi 42 metri di diametro e un peso di oltre 26 tonnellate, questa mastodontica creazione culinaria ha lasciato senza fiato chiunque l’abbia vista.
      Un’impresa titanica che ha richiesto un grande sforzo logistico ed una notevole quantità di ingredienti.
      Senza dubbio, queste pizze giganti rappresentano un vero e proprio spettacolo per gli occhi e, perché no, anche per il palato di coloro che riescono ad assaggiarle.
      Un’esperienza unica che dimostra come la passione per la pizza possa superare qualsiasi limite dimensionale.

   Questi dati curiosi evidenziano l’incredibile impatto e l’interesse che suscita in tutto il mondo. Ogni fetta racchiude una storia, una tradizione e un’esperienza culinaria unica.